요즘 유행하는 제철 해조류몰 모자 절반 값도 아주 싸고 맛도 좋고 몸에도 좋다고 하네요.제주도에 가면 먹을 수 있는 돼지국과 돼지고기를 넣고 끓인 국물을 실은 돼지고기와 궁합이 좋다고 하더군요.100그램 당 칼로리는 칼로리 30칼로리네요.
이름도 참 많네요몸모자 반마재기 마자기 라고 하는 지방에 따라 이름이 다릅니다.
칼슘이 풍부하다는 체모 반입니다날로 무쳐도 되고 삶아서 무쳐도 된다고 하네요.저는 데치지 않고 생으로 무채를 넣고 생야채처럼 새콤달콤하게 무쳤어요
모자 반 근에 2천원이면 싸죠모자 반칼슘도 풍부하지만 칼로리가 낮아 다이어트에 좋다고 해요.
제주에서는 몸이라고 부르고 제주 여행 중에 몸국을 먹어본 적이 몇 번 있거든요한국에는 20여종이나 된다고 합니다.
저도 어렸을 때 먹었던 것 같아요
모자를 몇 번 깨끗이 문질러서 빨도록 하세요탕이나 무침으로 자주 먹는다고 하네요.
얼핏 보기에는 톳 삶는 방법과 비슷하네요.안 삶았는데 색이래요.
해조식물 모자반목 모자반과의 해조류, 우리나라 전 해안에서 볼 수 있는 해조류입니다.#해조류 #해조류반찬 #모자반 #몰 #모자반무침 만드는법
마재기 마자기라고 부르기도 한답니다.차가운 성질을 가지고 있는 모자반이래요.따뜻한 성질을 가지고 있는 무와 잘 맞는다고 해서 무와 함께 무쳐 보려고 합니다.
무한정으로 잘라주셨어요.
제 나름대로 모자 반무침 만드는 방법입니다.무생채를 참치액젓/스푼1개 까나리액젓/스푼2개에 담그도록 하겠습니다.
소금 대용이에요.
소금에 절인 무에 고추 한 숟갈을 넣고 조물조물
마늘 1스푼, 생강가루 1스푼, 설탕 대신 스테비아가루 2스푼을 넣은 후 주물럭주물럭 해주었어요.
삶은 모자로 만들어도 되는데 생으로 만들어도 되니까 그냥 생으로 모자 반 무침을 만드는 방법이에요파를 썰어서 넣어요
고소한 국산 참깨를 한 스푼 넣고 주물럭거립니다.그리고 마지막으로 새해 식초를 2스푼 넣어줬어요
새콤달콤한 해조류 반찬 모자 반 무침 만드는 법상으로 맛있습니다바다의 봄을 먹는 것 같아요.
새콤달콤 상큼해서 좋네요
생야채도 먹고 몸의 모자랑 야채무침도 먹고 밥 비벼 먹어도 맛있을 것 같아요
처음 만들어 본 몸모자 무침 만드는 법 해조류 반찬으로 아주 상큼하고 식감이 좋습니다오독오독 씹히는 식감에 무 무생물의 아삭아삭한 식감도 마찬가지입니다.
밥을 비벼먹어도 되고 맛있어요.모자 모두 상냥하고 우리의 몸을 잘 듣는 것 같으니 많이 먹으면 좋을 것입니다.